¿Cómo se inventó el refresco más famoso del mundo?

¿Cómo se inventó el refresco más famoso del mundo?

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La historia de la creación de coca cola.

Preguntas de respuesta abierta

1. ¿Cómo influyeron la Guerra Civil y su adicción a la morfina en la creación de su bebida?

2. ¿Por qué tuvo que cambiar la receta original de su producto en 1886? 

3. ¿Qué papel desempeñó Frank Robinson en el desarrollo y éxito de la Coca-Cola?

4. ¿Por qué, a pesar de su invento, Pemberton no se hizo millonario?

Preguntas de opción múltiple

1. ¿En qué estado nació John Pemberton?
a) Alabama
b) Georgia
c) Texas
d) Florida

2. ¿Qué estudió Pemberton a los 19 años?
a) Ingeniería química
b) Medicina militar
c) Farmacia
d) Biología

3. ¿Qué hecho provocó su adicción a la morfina?
a) Una enfermedad crónica
b) Una herida en la Guerra Civil
c) Un accidente en su laboratorio
d) Una operación fallida

4. ¿Qué bebida influyó directamente en la creación de su fórmula?
a) Elixir de coca Lorini
b) Nuezcola coca
c) Vino Mariani
d) Jarabe de Globe Flower

5. ¿Qué cambio hizo Pemberton debido a la ley que prohibía el alcohol en Atlanta?
a) Eliminó el azúcar
b) Sustituyó el vino por jarabe de azúcar
c) Quitó la cafeína
d) Añadió más extracto de coca

6. ¿Qué ingrediente fue añadido por error y mejoró el resultado final?
a) Aceite de naranja
b) Agua carbonatada
c) Canela
d) Alcohol

7. ¿Cómo se llamaba originalmente la bebida antes de llamarse Coca-Cola?
a) Pemberton’s Medical Tonic
b) French Coca Syrup
c) Pemberton’s French Wine Coca
d) Atlanta Refreshing Drink

8. ¿Quién propuso el nombre “Coca-Cola”?
a) su hijo
b) su mujer
c) su contador
d) un amigo de la guerra

9. ¿Cuál fue una de las primeras estrategias comerciales de la empresa?
a) Vender la bebida embotellada en supermercados
b) Subir el precio para aumentar ganancias
c) Asociar la bebida con un precio bajo
d) Exportarla inmediatamente a Europa

10. ¿Cuál era el modelo de negocio inicial de Coca-Cola?
a) Vender la fórmula completa al público
b) Proveer el jarabe a farmacias para mezclar con agua carbonatada
c) Comercializarla solo como medicina
d) Venderla exclusivamente en bares

Gramática 

Identifique dos casos en los que se empleen el pretérito imperfecto de subjuntivo y el condicional, y explique su uso.

Léxico

1. Busque 10 adjetivos que caracterizan la Coca-Cola según el audio (mire también la transcripción más abajo) y tradúzcalos a su idioma. 

2. Busque 5 adjetivos que caracterizan John Pemberton según el audio (mire también la transcripción más abajo), tradúzcalos a su idioma y justifique su uso según los hechos de la historia. 

Transcripción

Este hombre es el creador de la bebida más famosa del mundo: la Coca-Cola. Y contrario a lo que muchos creerían, no se hizo millonario con su invento. De hecho, murió pobre y lleno de deudas. ¿Cómo sucedió esto? El protagonista de esta historia es John Pemberton, quien nació el 8 de julio de 1831 en Knoxville, Georgia. En 1850, con 19 años de edad, se graduó como farmacéutico en el Reform Medical College of Georgia. A lo largo de su vida, también practicaría la medicina general y la cirugía. 

Cuando estalló la Guerra Civil Estadounidense de 1861, también conocida como la Guerra de Secesión, Pemberton se unió al ejército confederado como teniente. En medio de la guerra, resultaría gravemente herido por un sable en el pecho durante la batalla Columbus de Georgia en 1865. A raíz de su grave herida, desarrolló una adicción a la morfina que utilizaba para calmar sus dolores. Impulsado por el deseo de encontrar opciones más saludables para aliviar su dolor y alejarse de su peligrosa adicción, comenzó a estudiar el uso medicinal de diversas plantas y extractos. A una de sus primeras bebidas, la llamó Dr. Tuggle's Compound Syrup of Globe Flower, una especie de jarabe basado en la cefalanthus occidentalis, una planta con múltiples usos medicinales, aunque también puede ser tóxica. 

Como la fórmula no eliminó completamente sus dolores, siguió adelante con sus investigaciones y experimentos. John Pemberton pasaba días completos en su laboratorio rodeado de frascos, probetas y anotaciones. Llevaba meses investigando y probando una gran variedad de ingredientes botánicos y extractos exóticos, pero no lograba encontrar la fórmula ideal. Algunas tenían un sabor terrible, mientras que otras no tenían efecto. El farmacéutico examinaba minuciosamente sus cuadernos llenos de fórmulas tachadas y observaciónes mientras pensaba, debe existir alguna fórmula que mezcle lo mejor de las plantas estimulantes para poder deshacerme de estos dolores. 

Finalmente, la inspiración le llegaría a partir de la fórmula del vino Mariani, una bebida a base de vino de Burdeos y extracto de hoja de coca, creada en 1863 por el químico ítalo-francés Angelo Mariani. Pemberton se enfocó principalmente en investigar las cualidades del extracto de hojas de coca de Perú y Bolivia, cuyos efectos revitalizantes eran bien conocidos por los pueblos indígenas desde hace mucho tiempo. Además, hizo pruebas con damiana, una planta para tratar diferentes dolores y malestares, y semillas de nueces de cola, que son ricas en cafeína y llegaban en barcos mercantes de África Central.

Un día de 1884, después de experimentar con una nueva variación que combinaba extracto de coca, damiana, vino y nueces de cola, Pemberton bebió el primer trago de ese preparado especial y supo que había encontrado algo valioso. Efectivamente, la bebida tenía un efecto revitalizante y ayudaba a aliviar su dolor. Además, tenía un sabor agradable. Lleno de determinación, comenzó a comercializar el tónico bajo el nombre Pemberton's French Wine Coca. 

Durante las primeras etapas, la bebida se comercializaba mediante publicidad que la presentaba como un tónico valioso, estimulante, refrescante y vigorizante. También, lo presentaba como un tónico medicinal para el cerebro y una cura para todos los padecimientos neuronales, como dolor de cabeza, neuralgia, histeria o melancolía. La bebida, poco a poco, empezaba a ser conocida. Sin embargo, una polémica ley que prohibía la venta de alcohol en Atlanta entró en vigor en 1886 y puso a Pemberton en una situación muy difícil, pues el vino era un ingrediente muy importante de su preparación. Después de considerarlo cuidadosamente, optó por cambiar ligeramente la receta, sustituyendo el vino por jarabe de azúcar para mantener el sabor dulce. Además, eliminó la damiana y, por error, agregó agua carbonatada. Pero el resultado le gustó porque quedaba más refrescante. Así nació, el 8 de mayo de 1886, la fórmula base de la bebida, que luego sería conocida como Coca-Cola. 

Dicha fórmula, desde sus inicios, incluye un ingrediente conocido como Merchandise 7X, que se compone de siete ingredientes que no se conocen con precisión, que son la esencia del sabor auténtico de la bebida. De acuerdo a algunas versiones, estos ingredientes podrían ser alcohol, aceite de naranja, aceite de limón, aceite de nuez moscada, aceite de cilantro, aceite de neroli y aceite de canela. Sin embargo, hasta la actualidad muy pocas personas conocen con detalle la fórmula completa de la Coca-Cola, siendo considerado como el secreto mejor guardado del mundo. Otras versiones acerca del origen de la Coca-Cola afirman que Pemberton no inventó la fórmula base, sino que la compró por 500 dólares de la época a un médico misterioso que llegó a su laboratorio, o que la copió de productos desarrollados previamente, como la nuez de cola coca, creada en 1880 por la fábrica de licores de Ayelo, en un pueblo de Valencia, España, o el elixir de coca Lorini, creado en 1867 por el farmacéutico italiano Domenico Lorini, en La Paz, Bolivia. 

Pemberton continuó comercializando su bebida, convencido de que esta nueva versión, sin vino, sería igual de efectiva y deliciosa que la anterior. Para su fortuna, la prohibición de bebidas alcohólicas terminaría convirtiéndose en una oportunidad, porque los trabajadores de fábricas tuvieron que buscar alternativas a la cerveza para refrescarse en medio de las extenuantes jornadas laborales, y allí, su bebida revitalizante tenía un gran mercado para conquistar. Para aprovechar la oportunidad, Pemberton decidió comenzar a ofrecer su producto más como una bebida refrescante que como una medicina. 

No obstante, pese a la gran confianza que tenía en su invento, las ventas no despegaban como esperaba. Él era consciente de que necesitaba ayuda para promocionar y expandir su naciente empresa. Entonces, aparecería en escena otro de los grandes protagonistas de esta historia: Frank Robinson, su contador, a quien vinculó como socio a su proyecto. Robinson era un joven emprendedor con experiencia en finanzas, ventas y marketing, quien entendió rápidamente el potencial de la nueva bebida. Se propuso a trabajar para hacerla más popular. Su primer aporte fue cambiarle el nombre al producto de Pemberton's French Wine Coca por simplemente Coca-Cola, un nombre corto, pegadizo y fácil de recordar. Luego, creó a mano el logotipo de la marca con las dos C en mayúscula y utilizando una tipografía curvilínea elegante para evocar el sabor refrescante y estimulante de la bebida. Finalmente, creó material publicitario destacando las cualidades energizantes y refrescantes de la Coca-Cola. Estas sencillas decisiones estratégicas tomadas por Robinson tendrían un impacto y una trascendencia enorme en la historia de Coca-Cola. Pues, hasta el día de hoy, tanto el nombre como el logo se mantienen prácticamente intactos y son dos activos de gran valor para la compañía. 

Con respecto al nombre, Robinson lo eligió tomando como base los ingredientes clave resaltes de la bebida, extracto de hojas de coca y nueces de cola. Juntar las palabras coca y cola en una sola palabra resultó en un nombre distintivo, novedoso y uno de los mayores aciertos a nivel comercial para la bebida, llegando a convertirse en una palabra mundialmente reconocida, siendo la segunda palabra más usada en el mundo, solo ubicándose por detrás de la palabra OK. Y, con respecto al logo, Robinson, como buen contador, gozaba de tener una excelente caligrafía, así que escribió el nombre de la bebida con un tipo de letra agradable para que fuera fácil de identificar. Dejó las dos S en mayúscula, porque le gustaba como destacaban visualmente. 

Para comercializar la bebida, Ben Burton y Robinson fueron a negociar con una popular farmacia de Atlanta llamada Jacob. Esta farmacia es conocida oficialmente como el primer lugar en que se vendió Coca-Cola. Inicialmente, el modelo de negocios de Coca-Cola se centraba en proveer el jarabe base a farmacias y fuentes de soda para que solo bastara con agregar agua carbonatada y que la bebida estuviera lista en cuestión de segundos. De esta forma, se mantenía en secreto la fórmula y se garantizaba que el cliente pudiera disfrutar de una Coca-Cola fresca en cualquier momento. Hasta años recientes, las farmacias Chapman aún ofrecían la Coca-Cola preparada de forma manual, tal como se hacía en sus inicios. Desafortunadamente, según ha declarado la compañía en plataformas digitales, debido a problemas económicos, han tenido que suspender el servicio de su fuente de sodas. 

Durante el primer año, se vendieron en promedio unos nueve vasos de Coca-Cola al día. Cada vaso se vendía por cinco centavos de la época. Este precio se mantuvo desde 1886 hasta 1946 con el objetivo de concentrarse en el volumen de ventas en lugar de aumentar el precio. Las primeras campañas de marketing de Coca-Cola se enfocaban en asociar la bebida con los cinco centavos para que los consumidores tuvieran en mente que la refrescante bebida era económica. John Pemberton y su invento, la Coca-Cola, comenzaron el año 1888 con gran optimismo. Las perspectivas de crecimiento eran enormes y había un gran mercado por conquistar. 

Sin embargo, el visionario que desarrolló la fórmula de la que se convertiría en la bebida más exitosa de todos los tiempos no viviría para ver el impacto de su creación. Pemberton empezó a enfermar y los problemas financieros no tardaron en aparecer. Ante estas dificultades, no tuvo más opción que ir vendiendo participaciones de su negocio a inversionistas. Fue entonces cuando otro farmaceútico se unió al negocio. Se trataba de Asa Griggs Candler quien debido a un accidente que sufrió en su infancia padecía siempre de dolores de cabeza. 

Al igual que Pemberton, Candler era también muy habilidoso para crear fórmulas mezclando diversos extractos con el propósito de ayudar a aliviar problemas y dolores comunes. Cuando Candler probó la Coca Cola por primera vez, supo que era un bebida especial y quiso invertir en ella. Así que se acercó a Pemberton y negoció con él para comprarle toda su participación restante y los derechos sobre la fórmula de Coca Cola. Por un monto aproximado de 2.300 dólares de la época. Algunos dicen que Candler se aprovechó de la mala situación de Pemberton para conseguir la fórmula a un precio muy bajo. Pero otros argumentan que fue un visionario, porque en ese momento las ventas de Coca Cola aún eran modestas. Entonces, tuvo que asumir un gran riesgo convirtiendo en ella. 

El 16 de agosto de 1888, poco tiempo después de haber vendido su participación de Coca Cola, John Pemberton falleció debido a un cáncer de estomago. El farmaceútico murió a los 57 años lleno de deudas y sin siquiera imaginar que su invento se convertiría en la bebida más popular e influyente del mundo. Los encargados de expandir la empresa desde Atlanta a todos los rincones del país y luego por el mundo serían Frank Robinson y Asa Candler junto con otros tres socios que se unieron al proyecto bajo la misión de convertir la Coca Cola en un símbolo de la cultura estadounidense.

Clave de respuestas

1. b) Georgia

2. c) Farmacia

3. b) Una herida en la Guerra Civil

4. c) Vino Mariani

5. b) Sustituyó el vino por jarabe de azúcar

6. b) Agua carbonatada

7. c) Pemberton’s French Wine Coca

8. c) su contador

9. c) Asociar la bebida con un precio bajo

10. b) Proveer el jarabe a farmacias para mezclar con agua carbonatada