Συνταγή: Μουσακάς (Επίπεδο ελληνομάθειας Α2)

Συνταγή: Μουσακάς

Ο μουσακάς είναι ένα πολύ γνωστό ελληνικό φαγητό. Πολλοί άνθρωποι στην Ελλάδα τον αγαπούν. Τον τρώμε συνήθως για μεσημεριανό ή για βραδινό.

Υλικά

• Μισό κιλό κιμάς

• 3 πατάτες

• 2 μελιτζάνες

• 2 κολοκυθάκια

• 2 κρεμμύδια

• 2 σκελίδες σκόρδο

• 2 ντομάτες

• λίγο ελαιόλαδο

• αλάτι

• πιπέρι

• ρίγανη

• μπεσαμέλ

• τριμμένο τυρί

Εκτέλεση

1. Πρώτα πλένουμε τα λαχανικά. Μετά καθαρίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Κόβουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε φέτες.

2. Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια για λίγα λεπτά. Εναλλακτικά, μπορούμε και να τα ψήσουμε στον φούρνο.

3. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τον κιμά. Ανακατεύουμε καλά. Μετά βάζουμε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρεύουμε τον κιμά για περίπου 20 λεπτά.

4. Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

5. Σε ένα ταψί βάζουμε πρώτα τις πατάτες. Από πάνω βάζουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες. Μετά βάζουμε τον κιμά. Στο τέλος βάζουμε την μπεσαμέλ και το τριμμένο τυρί.

6. Ψήνουμε τον μουσακά για περίπου 45 λεπτά. 

7. Όταν είναι έτοιμος, τον αφήνουμε για 15 λεπτά. Μετά τον κόβουμε και τον σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Ερωτήσεις για παραγωγή προφορικού λόγου

1. Σου αρέσει ο μουσακάς; Ποιο υλικό είναι το αγαπημένο σου;

2. Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό; Πες μας την συνταγή.